القرنفل CLOVE

 يعد واحد من أثمن التوابل التي تم استخدامها لعدة قرون كمادة حافظة للأغذية ولأغراض طبية عديدة وهو عبارة عن براعم زهور مجففة من شجرة القرنفل. يعود أصله إلى إندونيسيا ولكنه يُستزرع حاليا ً في أجزاء عديدة من العالم بما في ذلك البرازيل في ولاية باهيا.

تابع القراءة لمعرفة المزيد حول الفوائد الصحية المحتملة، والعناصر الغذائية التي يحتويها، واستخدامات ومخاطر القرنفل على الجسم.

 

 

الفوائد الصحية للقرنفل

يحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك:

1. صحة الفم 

يعد زيت القرنفل طريقة طبيعية للحفاظ على صحة الفم لتأثيره على التهاب اللثة والبكتيريا في الفم حيث يلعب دوراً هاماً فى تقليل التهاب الفم وتسكين آلام الأسنان لاحتوائه على مركب الأوجينول (Eugenol) والذي يعمل كمخدر ويمكن أن يستخدم من خلال إضافة بضع قطرات من زيت القرنفل على قطعة من القطن وتوضع على مكان الألم و فوراً ستبدأ نتيجة التسكين.

 

 

2. تنظيم نسبة السكر في الدم

اظهرت الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، حيث أثبتت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل ساعد في زيادة معدل السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري وذلك من خلال زيادة امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، وزيادة إفراز الأنسولين، وتحسين وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين.

 

3. تعزيز صحة العظام

ثبت أن بعض المركبات الموجودة فيه تساعد في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام حيث وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل الذي يحتوي على نسبة عالية من الأوجينول تسبب فى تحسن الكثير من علامات هشاشة العظام وزيادة كثافة العظام ، كما أن القرنفل غني بالمنغنيز، حيث أن ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون بها 30٪ من القيمة اليومية المطلوبة. 

 

4. تقليل تقرحات المعدة

أشارت عدة أبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل يمكن أن تساهم في علاج قرحة المعدة. ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث حول تأثيرها على البشر على الرغم من أن التأثيرات المضادة للقرحة للقرنفل ومركباتها قد تكون مبشرة. 

 

5. خصائص مضادة للسرطان 

وجد الباحثون أن لزيت القرنفل تأثيراً سامًا على الخلايا السرطانية حيث أوقف نمو العديد من خطوط الخلايا السرطانية، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر سرطان الثدي وعنق الرحم وسرطان القولون.

 

6. علاج الشعر 

يستخدم للشعر لعلاج قشرة الرأس حيث تساعد الخاصية المضادة للميكروبات والفطريات الموجودة في زيت القرنفل على التخلص من مشاكل قشرة الرأس، ايضاً يعزز نمو الشعر

كما ذكرنا سابقًا يحتوي القرنفل على مركب يسمى الأوجينول ومن المثير للاهتمام أنه يساعد في نمو الشعر أيضًا. استخدام زيت القرنفل بشكل مستمر ومنتظم يؤدى لإصلاح الشعر التالف وأيضاً يعطي نعومة وقوة للشعر.

 

7. علاج الكحة

وُجد أنه يعالج السعال والتهاب الحلق ويقلل أيضًا من الألم الناتج عن السعال المستمر. يساعد طارد البلغم الموجود في القرنفل في تنظيف مجرى التنفس وتخفيف الشعور بالحكة في الحلق. علاوة على ذلك، تساعد مضادات الفيروسات ومضادات الأكسدة على تطهير الجسم من السموم.

8. علاج حب الشباب 

يساعد مركب الأوجينول على إزالة حب الشباب والتقليل من تهيج الجلد واحمراره. وله خصائص مطهرة تساعد في قتل البكتيريا. 

العناصر الغذائية في القرنفل 

يتوفر به الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل:

الحديد.

المغنيسيوم.

الفسفور.

الصوديوم.

الكالسيوم.

البوتاسيوم.

فيتامين ك (Vitamin K).

فيتامين أ (Vitamin A).

 

الآثار الجانبية للقرنفل

على الرغم من فوائد القرنفل الصحية إلا أن هناك جانبًا أقل شهرة أيضًا فمن الممكن مواجهة بعض الآثار الجانبية أثناء استخدام القرنفل.

 بشكل عام، استهلاك القرنفل آمن بكميات محدودة. ولكن زيادته عن الحد الآمن قد يُسبب بعض المشكلات.

 يعتقد أن القرنفل للبشرة آمن. لكن زيادة استخدامه في بعض الأحيان يضر الجلد واللثة عندما يؤخذ عن طريق الفم.

 يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط إلى تهيج وحساسية للبعض لذا يجب الحذر عند استخدامه.

يجب عدم إعطاء زيت القرنفل للأطفال لأنه يمكن أن يؤدي إلى نوبات وتلف في الكبد واختلال في توازن سوائل الجسم.

 

الاحتياطات والتحذيرات الخاصة

الأطفال: في الأطفال، من المحتمل أن يكون زيت القرنفل غير آمن لتناوله عن طريق الفم. يمكن أن يسبب آثارًا جانبية شديدة.

الحمل والرضاعة: من المحتمل أن يكون آمنًا عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات من الطعام. لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول جرعات طبية منه إذا كنت حاملاً أو مرضعة. البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدام.

اضطرابات النزيف: تتسبب مادة الأوجينول الموجودة فى زيت القرنفل فى إبطاء تخثر الدم لذا قد تسبب نزيفاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف. ومن الضروري التوقف عن استخدام زيت القرنفل قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين.

References 

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819475/.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320768#health-benefits-of-cloves.

https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cloves#6.-May-help-regulate-blood-sugar

https://traya.health/blogs/hair-care/clove-benefits

https://www.rxlist.com/clove/supplements.htm.