طبق الأكل الصحي للأطفال هو دليل مرئي للمساعدة في تثقيف الأطفال وتشجيعهم على تناول الطعام بشكل جيد والاستمرار في الحركة.
ماذا تعرف عن تغذية الأطفال
إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يجعل وجباتنا ممتعة ولذيذة. إنه أيضًا مفتاح لنظام غذائي صحي ومتوازن لأن كل طعام يحتوي على مزيج فريد من العناصر الغذائية، كل من المغذيات الكبيرة ( الكربوهيدرات والبروتين والدهون ) والمغذيات الدقيقة ( الفيتامينات والمعادن ). يوفر طبق الأكل الصحي للأطفال مخططًا لمساعدتنا على اتخاذ أفضل خيارات الأكل.
تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر
إن تغذية الأطفال في السنة الأولى من العمر مغامرة مثيرة للآباء والأطفال على حدٍ سواء. يتعلق الأمر بالتنمية والتغذية والفضول والمشاركة والتعلم. ينمو التعلق أيضًا مع استمرار روتينك اليومي مع طفلك.
يمكنك مساعدة طفلك على تطوير عادات الأكل الصحية مدى الحياة من خلال البداية الصحيحة.
أول 6 أشهر
- في الأشهر الستة الأولى من الحياة، سيحصل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية على ما يحتاجون إليه من حليب أمهاتهم.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بشكل حصري أو جزئي على مكمل يومي من فيتامين (د ) المتوفر على شكل قطرات.
- يحتوي حليب الثدي على كمية ونوعية العناصر الغذائية المناسبة لتناسب احتياجات طفلك الغذائية الأولى.
- يحتوي حليب الثدي أيضًا على أجسام مضادة وعوامل مناعية أخرى تساعد طفلك على الوقاية من الأمراض ومكافحتها.
- إذا لم تكن الرضاعة الطبيعية خيارًا، فاستخدمي تركيبة حليب الأطفال المدعمة بالحديد التي يتم شراؤها من المتجر لأول 9 إلى 12 شهرًا.
تغذية الأطفال في الستة أشهر التالية
عندما يبلغ طفلك من العمر ستة أشهر تقريبًا، يمكنك البدء في تعريفه على الأطعمة والمشروبات بخلاف حليب الأم وحليب الأطفال.
تسمى الأطعمة والمشروبات التي تطعمها لطفلك أحيانًا الأطعمة التكميلية، يمكنك التفكير في ذلك على أنه “مكمل” أو إضافة إلى حليب الأم أو حليب الأطفال الذي تستمر في إطعامه لطفلك.
إدخال الأطعمة الصلبة
في حوالي 6 أشهر، يكون معظم الأطفال جاهزين للأطعمة الصلبة. إلى جانب الأطعمة الأخرى، يمكنك الاستمرار في الرضاعة الطبيعية طالما أنها مريحة لك ولطفلك، حتى في سنوات الطفولة.
كيف تعرف أن طفلك جاهز لإدخال الأطعمة الصلبة
- يمكنه الجلوس بدون دعم.
- الانحناء إلى الأمام.
- التحكم الجيد في عضلات الرقبة.
- القدرة على التقاط الطعام ومحاولة وضعه في أفواههم.
- يحملوا الطعام في أفواههم دون دفعه للخارج بلسانهم على الفور.
- أظهروا الاهتمام بالطعام عندما يأكل الآخرون.
- يفتحوا أفواههم عندما يرون الطعام في طريقهم.
- يمكن أن يُعلموك أنهم لا يريدون الطعام عن طريق الانحناء للخلف أو إدارة رؤوسهم بعيدًا.
تذكر أن كل الأطفال مختلفون. قد يكون بعض الأطفال جاهزين قبل أسابيع قليلة أو بعد 6 أشهر فقط. ومع ذلك، فإن الانتظار بعد 6 أشهر لإدخال أطعمة أخرى يزيد من خطر إصابة طفلك بنقص الحديد.
بين العامين الأول والثاني لطفلك، سيطور طفلك المهارات اللازمة للمشاركة في وجبات الطعام مع العائلة، وبحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك عامين، سيكون قادرًا على تناول معظم الأطعمة التي يتناولها باقي أفراد الأسرة. تعتبر بعض المهارات، مثل التغذية بالأصابع، والشرب من الكوب، واستخدام الملعقة جزءًا من مراحل نمو طفلك
بعض الأشياء التي يجب اتباعها عند تغذية الأطفال
- عند البدء في إدخال الأطعمة الصلبة: قدمي لطفلك طعاما جديدا في كل مرة وليس الخلطات مثل الحبوب والفاكهة أو عشاء اللحوم. قدمي الطعام الجديد لمدة 3 إلى 5 أيام قبل إضافة طعام جديد آخر، بهذه الطريقة يمكنك معرفة الأطعمة التي قد يكون طفلك مصابا بالحساسية منها أو لا يستطيع تحملها.
- ابدأ بكميات صغيرة من الأطعمة الصلبة الجديدة: معلقة صغيرة في البداية وزدها ببطء.
- ابدأ بحبوب أرز الأطفال الجافة أولا مخلوطا حسب التوجيهات متبوعا بالخضروات ثم الفواكه ثم اللحوم.
- لا تستخدم الملح أو السكر عند صنع تغذية الأطفال.
- يجب إعطاء الحديد لطفلك حتى يبلغ 18 شهرا.
- لا ينبغي إضافة حليب البقر إلى النظام الغذائي حتى يبلغ طفلك عاما.
- توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم إعطاء الأطفال عصائر الفاكهة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام.
- أطعم كل الطعام بملعقة، يحتاج طفلك إلى تعلم الأكل من الملعقة.
- لا تعطي طفلك العسل بأي شكل من الأشكال في السنة الأولى، يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.
- لا تضعي طفلك على السرير وزجاجة الرضاعة في فمه، قد تزيد من خطر الإصابة بعدوى الأذن ويمكن أن تسبب أيضا في تسوس الأسنان.
- يجب ألا يأكل الرضع والأطفال الصغار النقانق أوالمكسرات أوالفشار أو الحلوى المستديرة أو البذور، هذه الأطعمة ليست آمنة وقد تتسبب في اختناق طفلك.
تغذية الأطفال عمر السنة
يحتاج الأطفال في عمر سنة واحدة إلى حوالي 1000 سعر حراري مقسمة على ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين يوميا لتلبية احتياجاتهم للنمو والطاقة والتغذية الجيدة، لا تعتمدي على أكل طفلك دائما بهذه الطريقة، فالعادات الغذائية للأطفال الصغار غير منتظمة ولا يمكن التنبؤ بها من يوم إلى آخر على سبيل المثال قد يقوم طفلك بما يلي:
- تناول كل شئ في وجبة الإفطار ولا شيء آخر تقريبا لبقية اليوم.
- تناول نفس الطعام لمدة ثلاثة أيام متتالية ثم رفضه بعد ذلك.
- تناول 1000 سعر حراري في اليوم الواحد ثم تناول الطعام بشكل ملحوظ أكثر أو أقل في اليومين التاليين.
نصائح للآباء
- شجع طفلك لكن لا تضغط عليه أو تجبره على تناول الطعام في وقت معين. النظام الغذائي لطفلك سوف بتوازن على مدار عدة أيام إذا قمت بتوفير مجموعة من الأطعمة الصحية له.
- تحتاج تغذية الأطفال في عمر السنة إلى أطعمة من نفس مجموعات الأطعمة التي تحتاجها.
- لا تقيد الدهون من قائمة طعام طفلك الذي يبلغ من العمر سنة واحدة: يجب أن يحصل الأطفال الصغار على نصف السعرات الحرارية من الدهون. الكوليسترول والدهون الأخرى مهمة جدا أيضا لنمو الأطفال وتطورها في هذا العمر.
- تأكد من أن الطعام بارد بدرجة كافية لمنع حروق الفم.
- لا تعط الأطعمة المليئة بالبهارات أو الملح أو الزبدة أو المحلاة: قد تكون ضارة لصحة طفلك على المدى البعيد.
- لا يزال طفلك الاختناق بقطع الطعام: لا يتعلم طفلك المضغ بدرجة طحن حتى يبلغوا سن الرابعة تقريبا.
References:
- https://caringforkids.cps.ca/handouts/pregnancy-and-babies/feeding_your_baby_in_the_first_year.
- https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/index.html.
- https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-One-Year-Old.aspx.
- https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209.
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/kids-healthy-eating-plate/.
