تعتبر القهوة من المشروبات المحببة لدى كثير من الناس، ويرجع ذلك لأنواعها المختلفة التي ترضي مختلف الأذواق.
وعلى الرغم من فوائدها إلا أنها قد تسبب أضراراً لبعض الناس؛ مما دفعهم للبحث عن بديل صحي للقهوة العادية يوفر لهم العديد من الفوائد بالإضافة إلى المذاق الجيد.
وفيما يلي سنتناول:
- أضرار الكافيين الموجود بالقهوة
- كيفية تحضير قهوة نواة التمر
- فوائد قهوة نواة التمر
- أضرار قهوة نواة التمر
أضرار الكافيين الموجود بالقهوة:
على الرغم من فوائد الكافيين ودوره في زيادة التركيز والانتباه، إلا أنه قد يسبب أضراراً لبعض الأشخاص عند الإسراف في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة، وتتمثل أضرار الكافيين في:
- ارتفاع ضغط الدم
- الأرق والقلق
- زيادة ضربات القلب
- الصداع والعصبية
- زيادة الحاجة إلى التبول
- سوء الهضم والحموضة
كيفية تحضير قهوة نواة التمر :
- قم بتجميع نوى التمر واغسله جيداً لتتخلص من بقايا التمر العالقة به
- قم بتجفيف نوى التمر جيداً
- ضعه في صينية وضعه في الفرن حتى يتم تحميصه
- بعد التحميص قم بطحنه جيداً
- قم بتخزينه في إناء زجاجي محكم الغلق
- ضع 3 ملاعق صغيرة من مطحون نواة التمر في قدر وأضف إليها 4 أكواب من الماء، ارفعه على النار واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
- يمكنك إضافة بعض التوابل لتعزيز النكهة مثل الهيل، القرنفل،القرفة، أو الزعفران
- قم بتصفيتها وصبها في فناجين، يمكنك تحليتها بالعسل أو السكر حسب الرغبة.
فوائد قهوة نواة التمر:
تتمتع قهوة نواة التمر بالمذاق الجيد الذي يشبه مذاق القهوة العادية، بالإضافة إلى فوائدها المتعددة مثل:
- خالية من الكافيين والغلوتين
- تحتوي على مضادات للأكسدة
- بها الكثير من المعادن والألياف والبروتينات
- تقليل مضاعفات مرض السكري
- تقوية الجهاز المناعي
- تقليل تلف الخلايا، وتجديد شباب الجلد والشعر
- تخفيف ألام المفاصل والأسنان
- طرد الديدان من الأمعاء وتنظيم عملية الهضم
- إدرار الحليب للمرضعات
- قد تساعد في خسارة الوزن لاحتوائها على الألياف الطبيعية التي تساهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات
أضرار قهوة نواة التمر:
وبرغم فوائد قهوة نواة التمر المتعددة إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار للمرضى؛ لذلك يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناولها.
ومن أضرارها:
- قد تسبب مشاكل في الكلى لذا يجب تناولها بحذر
- قد تؤدي للإجهاض بسبب التقلصات والانقباضات التي تسببها في الرحم
- قد تسبب القئ والغثيان
- قد تسبب الحكة وتورم الشفتين واللسان
- يوجد دراسات تفيد أن نواة التمر تحتوي على مادة الرصاص الذي من الممكن أن يتراكم في الجسم ويسبب التسمم على المدى البعيد، ولكنها دراسات غير مؤكدة
والآن جاء دورك عزيزي القارئ لتخبرنا في التعليقات هل تناولت قهوة نواة التمر من قبل ؟ وما انطباعك عنها؟
